ד"ר רז הוא רופא מומחה העוסק ברפואה למעלה מ- 15 שנים, וסבל במשך שנים מעודף משקל, והגיע בשיאו ל-120 ק"ג.
לאחר שניסה אינספור שיטות להורדה במשקל, ד"ר רז החליט לחקור את נושא הטיפול התרופתי לירידה במשקל, באמצעות תוכניות לימודיות והכשרות מקצועיות רבות בתחום ההשמנה. באמצעות הטיפול התרופתי הצליח להוריד למעלה מ-45 ק"ג ממשקלו.
בעקבות ההצלחה האישית, ד"ר רז הרגיש שהוא חייב להפיץ את הבשורה ולעזור לאנשים נוספים שלא הצליחו לרדת במשקל בשיטות אחרות, ופיתח מודל טיפולי ייחודי המשלב טיפול תרופתי ותזונתי בהתאמה אישית, בליווי מערך תמיכה היקיפי של צוות מקצועי.
בזכות הטיפול המשולב שפיתח, הוא ממשיך לשמור על המשקל עד היום. ד”ר רז מתעדכן באופן שוטף בחידושים המחקריים פורצי הדרך בתחום ומשתתף באופן פעיל בכנסים ובהשתלמויות ברחבי העולם בתחום ההשמנה בפרט והרפואה בכלל.